Rossz helyzetben van a sütőipar, mert az ágazati nyereség nulla körüli, ezért egy támogatási rendszer kidolgozását tartják szükségesnek a sütőipari vállalkozások, más élelmiszeripari ágazatokhoz hasonlóan - mondta a Magyar Pékszövetség elnöke az MTI-nek egy szakmai tanácskozáson.
Szerző(k): K. Kiss GergelySzakmabeliek szerint akár ellátási zavarok is lehetnek a pékáruk piacán, ha a jelentős béremelések ellenére nem sikerül megtartani az ágazatban dolgozókat. Részben ezért, részben a liszt drágulása miatt Budapesten megindultak az árak felfelé a pékségekben.
Szerző(k): Komócsin SándorSzeptembertől 5-10 százalékkal emeli a kenyérféleségek és más termékei árát a Lipóti Pékség a munkabérek növekedése miatt. Más cégek szerint a lisztárak emelkedése is kenyérdrágulást vonhat maga, de számos sütőipari vállalkozás egyelőre kivár az árnöveléssel - írja az agrárszektor.hu.
Szerző(k): K. Kiss GergelyAz esetek többségében nem tudják a pékségek, hogy a kenyér, amit árusítanak, mit tartalmaz, a teljes kiőrlésű címen drágábban adott termékek esetén kétséges, hogy azok megfelelnek az ilyen kenyerekkel szemben támasztott előírásoknak - derül ki a Magyar Nemzet riportjából.
Szerző(k): Komócsin SándorLejárt élelmiszerek és vállalhatatlan, mocskos gyártási körülmények miatt tettek lakatot egy csillaghegyi pékségre. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hatósági eljárást indított az ügyben, várhatóan több százezer forintos bírságot kaphat az üzemeltető Napsugár Plusz Kft.
Szerző(k): Szabó DánielA búzatermelők elégedettek a termés mennyiségével és minőségével is, és az árak további emelkedését várják, a malmok arra készülnek, hogy az új termésből készülő liszt árát 5-10 százalékkal megemelik - írta a Világgazdaság.
Szerző(k): Domokos LászlóPéntektől megváltozik a kenyerek összetétele, a rozskenyérnek például minimum 60 százalék, míg a rozsos kenyérnek legalább 30 százalék rozslisztet kell tartalmaznia.
Szerző(k): Papp ZsoltMa lép hatályba az új kenyérrendelet, amely jobb minőségű, tartalmasabb kenyereket küld a boltok polcaira. Íme az összes tudnivaló.
Szerző(k): Csernátony Csaba
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
