Az ezredforduló óta felgyorsult a felmelegedés Magyarországon. Kilenc évben is nőtt az átlaghőmérséklet, és a 2018-as volt a valaha volt legmelegebb év. De ezzel együtt más szélsőségek is megjelentek a hazai klímában, amit a mezőgazdaságban már éreznek az ágazati szereplők. Szerencsére a klímamodellek alapján még van esélye az emberiségnek, de ha nem változunk, akkor eltűnik a csokoládé is a méhekkel és a kukoricával együtt - derült ki a Magyar Édességgyártók Szövetségének szakkonferenciáján Ürge-Vorsatz Diána az ENSZ Éghajlatváltozási Kormányközi Testület (IPCC) mérsékléssel foglalkozó munkacsoportjának alelnökének előadásából.
Szerző(k): Szabó DánielA magyar fogyasztók 8 és fél millió darab csokimikulást vettek 2,2 milliárd forint értékben 2018. november-decemberben: ez 5 százalékos mennyiségi növekedést jelent 2017 azonos időszakához képest. Tarolnak a tejcsokoládé-figurák, amiket jellemzően a hipermarketekben szerzünk be az ünnepi szezonban - adta hírül a Nielsen.
Szerző(k): Domokos LászlóHat pontot jelöltek ki az édességiparban az ágazati szereplők, amelyet kiemeltté tesznek a következő uniós támogatási ciklusban, valamint erősíteni akarják a beruházásokat a területen. Az agrárminisztérium szerint sem biztos, hogy a népegészségügyi termékadó (neta) a legjobb megoldás a fogyasztók segítésére, támogatják a teher felülvizsgálatát - mondta el Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár a Magyar Édességgyártók Szövetségének szakkonferenciáján.
Szerző(k): Szabó DánielA lengyel parlament étterme tonnaszámra vásárolja a kávét és a csokoládét, illetve olyan alapanyagokat, amelyekből süteményeket lehet készíteni. Pedig van tuti módszerük a lengyeleknek a fogyókúrára is.
Szerző(k): Barabás JúliaSokan árulnak a közösségi oldalakon házi készítésű tortákat, édességeket, amelyekre van is kereslet. Jó azonban tudni, hogy ez is engedélyköteles - hívja fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) "Ételt csak okosan" oldala.
Szerző(k): Szász PéterSúlyos csapást mér a cseh édességgyártókra a brexit, miután termékeik negyede a brit piacon talál gazdára. Van olyan cég, amelynél még ennél is nagyobb a szigetországi vásárlók súlya.
Szerző(k): Barabás JúliaAmit a világon egyszer kitalálnak, az jó eséllyel eljut Magyarországra is, ezért a csoki hazai szerelmeseit is aggaszthatja az a javaslat, amely szerint az édességekre kivetett brutálisan magas adóval lehetne visszaszorítani az elhízást.
Szerző(k): Komócsin Sándor, Barabás JúliaA lengyel kormányzat háttérintézményeiben gondolkodnak a cukoradó bevezetésén, mert úgy látják, hogy az emberek fogyasztási szokásait a pénztárcájukon keresztül lehet megváltoztatni.
Szerző(k): Barabás Júlia
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
