A napilapnak nyilatkozó Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke azt mondta, becslése szerint legalább 2-3 ezer dolgozóra lenne szükség a 23 ezer embert foglalkoztató iparágban, de ha nem emelik a munkások bérét, akkor fokozódni fog az elvándorlás.

A béremelést viszont a sütödék nem tudják kigazdálkodni, ezért emelkedhet a kenyér ára. Az elnök emlékeztetett: néhány év alatt ötször kellett minimálbért emelni és az energiaárak is nőttek.

Septe József szerint sok múlik azon, hogy mennyit tud a kormány segíteni, bár eddig egyetlen javaslatukhoz sem kaptak "érdemi támogatást".