Hozzáteszik, hogy az alapvető élelmiszerek áfájának fokozatos emelése egyre szélesebbre tárta az ajtót a csalásra szakosodott szervezett bűnözői csoportok előtt. Úgy vélik, "a piacot elárasztották az áfa-csalással és más illegális módszerekkel manipulált árú termékek, százmilliárd forintos nagyságrendben károsítva meg az állami költségvetést."
A Fórum emlékeztet: az idén ősszel a szerveződés kész javaslatot tett a magyar kormány asztalára, a nemzetközileg elismert adószakértők által készített, iparági adatokra alapozott tanulmány bemutatta az alapvető élelmiszerek áfája csökkentésének költségvetésre gyakorolt hatását, és olyan áfa-kulcsot javasolt, amelynek alkalmazása, legalábbis szinten tartaná az állam adóbevételeit.

A kormány mindeddig nem adott választ a Fórum javaslatára. A Fórum tagjai attól félnek, hogy amennyiben a kormány legalább minimális intézkedésként az ideiglenesen alkalmazható fordított áfát nem vezeti be az alapvető élelmiszereket előállító szektorokban, számolni kell olyan, az iparág szereplői által kényszerűségből tett drasztikus intézkedésekkel, melyek vagy az elviselhetetlen veszteségek csökkentésére, vagy elviselhetőbb gazdasági környezet keresésére irányulnak - tájékoztat a közlemény.
A Fórum az alapvető élelmiszerek áfájának csökkentéséért nevű szerveződés több mint 20 szakmai szervezetet és vállalatot tömörít.