Jelentős átalakuláson megy keresztül a magyar sörpiac: már országszerte sorra nyílnak a kisüzemi sörfőzdék, egyre nagyobb darabot kiharapva a teljes tortából. A kézműves sörök növekvő kereslete mellett, a jogszabályváltozások is nekik kedveznek. Egyre nehezebb helyzetben vannak a nagyüzemek, de a kis vendéglátóhelyek még nem látják, hogyan használna nekik az új sörtörvény.
Szerző(k): Kónya ÁdámMagyarországon sorozatban kapja a a Michelintől a Bib Gourman-díjakat Feke Zoltán, a budapesti Petrus étterem séfje és tulajdonosa, ráadásul már a Budai várban korábban üzemelő Speizzel is szerzett két ilyen elismerést. Az idén pedig megtartott a Petrusssal ezt az elismerést, így már nyolcnál tart. A séf a Napi.hu-nak beszélt arról, hogyan élte meg a járvány berobbanását személyesen és séfként és étteremtulajdonosként. A nyári nyitás utáni helyzetről, a gasztroturistákról, a magyar vendégekről, valamint arról, szerinte mitől lesz jó egy étterem. Bár a járványhelyzet bizonytalanságot okoz neki is, de Feke Zoltánnak kész tervei vannak. Érkezik a Petrus Petit a Balatonon a törzsvendégeknek, de emellett a Bib Gourmand-díjas séf házhoz is mehet a jövőben, mégpedig egy különleges, 45 éves veterán kisbusszal. Interjú.
Szerző(k): Csernátony CsabaA magyarországi szálláshelyek augusztusi bevétele 33 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól.
Szerző(k): Csernátony CsabaAz év első nyolc hónapjában 15,7 millió külföldi turista utazott Spanyolországba, 73 százalékkal kevesebb a tavalyi év hasonló időszakához képest - tájékoztatott a spanyol statisztikai hivatal (INE) pénteken.
Szerző(k): K. Kiss GergelyTovábbi válságkezelő intézkedéseket és a kisadózó vállalkozások tételes adójának (kata) megmentését sürgeti a turisztikai és a vendéglátóipari szakma - közölte pénteken Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) az MTI-vel a témában tartott online kerekasztal beszélgetésen elhangzottak alapján.
Szerző(k): Szepesi AnitaSzigorítanak a járványügyi intézkedéseken Lengyelország egyes, a fertőzések nagyobb számát regisztráló járásaiban - közölte keddi sajtóértekezletén Adam Niedzielski lengyel egészségügyi miniszter.
Szerző(k): Szász PéterNemcsak Magyarországon, Európa sok más országában is be kell zárniuk késő este a szórakozóhelyeknek. Nagy-Britanniában a vendégek nem zavartatják magukat - írja a hvg.hu.
Szerző(k): Szász PéterA koronavírus által súlyosan megtépázott budapesti turisztikai vállalkozások a munkavállalóik mintegy 17 százalékától vált meg, ugyanakkor a csődhullám elkerülte a szektort - derül ki az Opten adataiból.
Szerző(k): Szász Péter
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
