vendéglátás

02.

21.

06:20

Szlovákiában tovább dübörög a vendéglátósok támogatása

Szlovákiában lassan lecseng a járvány, ám ettől még nem vesznek a vendéglátós vállalkozókat segítő állami támogatások. Legalábbis a bérleti díjra adott összeg még két hónapok igényelhető.

Szerző(k): Komócsin Sándor

02.

11.

15:22

Nincs jobb megoldás, külföldi munkaerőre szorul az itthoni vendéglátás

Nem mondható fényesnek a helyzet, több ismert étterem bezárt, amelyek még működnek, nehezen találnak jó munkaerőt.

Szerző(k): Rácz Gergő

02.

11.

12:09

Se bevétel, se fizetés, se pincér, se szakács

A múlt évben 150 milliárd forint bevételük hiányzott a vendéglősöknek a járvány előtti 2019-hez képest. A 2020-as 400 milliárdos piacvesztéssel együtt ez nagyon sok. Szakács, pincér nincs elég, de a fizetés a súlyos munkaerőhiány ellenére is kevés: 2021 novemberében 234 ezer volt a havi bruttó, miközben a nemzetgazdasági átlag a fizikai dolgozók körében 345 ezer forint volt.

Szerző(k): Molnár Csaba

02.

10.

15:09

Hiába hívják tengernek a Balatont, a külföldieket nem tudja becsábítani

Bár kezd éledezni a külföldi turizmus a régióban, még mindig csak árnyéka a pandémia előtti önmagának. Gyakorlatilag csak Horvátország mondhatja el magáról a régiós országok közül, hogy értelmezhető szintre sikerült feltornásznia külföldi a vendégéjszakák számát a kereskedelmi szálláshelyeken. Magyarország ebben a tekintetben a gyengébben teljesítő országok közé tartozik.

Szerző(k): Szász Péter

02.

10.

07:03

Ezekből az egészséges növényekből főleg csak otthon esznek a magyarok

A vendéglátóhelyek ma még nem használják ki a hüvelyesekben rejlő gasztronómiai lehetőségeket, kínálatukban alig szerepel hüvelyes zöldségből készült étel - adta hírül a Bonduelle a hüvelyesek világnapjára készült reprezentatív felmérése alapján.

Szerző(k): Domokos László

01.

20.

11:55

Hiába tolonganak a vendéglőkben, óriási összeg hiányzik a kasszákból

A drágulás a vendéglőket is lenyomta. Az elmaradás a járvány előtti vendéglőzéshez képest korsóban, adagban 20 százalék, bevételben majdnem 140 milliárd.

Szerző(k): Molnár Csaba

01.

13.

07:08

Nagy Elek: most fogynak ki a vállalkozások tartalékai, a bezárási hullám még előttünk állhat

A vállalkozások rejtett tartalékainak köszönhetően maradt el a korábban várt nagyobb csődhullám a vendéglátóiparban, de ezek a tartalékok mostanra kezdenek kimerülni - mondta lapunknak a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) elnöke. Nagy Elek beszélt egyebek közt a kamarai hozzájárulás új beszedési rendszeréről, a küszöbön álló taxi-áremelésről és a Fővárosi Önkormányzattal folytatott vitákba, valamint a legújabb kamarai projektekbe is betekintést adott.

Szerző(k): K. Kiss Gergely

01.

12.

12:49

Megérkezett a Coca-Cola nagy dobása, elsők között Magyarországra

A Coca-Cola megkezdte a Caffè Vergnano prémium olasz kávétermékek kizárólagos forgalmazását. A világcég 2021 októberében 30 százalékos részesedést szerzett a márkatulajdonos Casa del Caffè Vergnano vállalatban.

Szerző(k): Molnár Csaba