növényi_étrend

Nem minden tej, amit annak hívnak

Az elmúlt években alaposan átalakultak a tejfogyasztási szokásaink. A fogyasztók érdekében fontos nagyobb hangsúlyt fektetni a vásárlói tudatformálásra, ugyanis a termékek megnevezése sokszor megtévesztő lehet.

Olyat dob most be az IKEA, hogy csak pislogunk

Az IKEA három magyarországi áruházában több mint 8,1 millióan vásároltak tavaly, a forgalom 11 százalékkal nőtt, összegezték az el ...

Most épp a demitáriánus étrend menti meg a Földet ...

Az ENSZ által javasolt legújabb étrend még a vegán étkezési formánál is hatékonyabban veszi fel a küzdelmet a klímaváltozás ellen, ...

Hiába drága, hódít Amerikában a növényi tej

Tízből négy amerikai ma már fixen növényi tejet fogyaszt, pedig 87 százalékkal drágább, mint a hagyományos tej.

08.

22.

10:44

Elbukik a vegán forradalom, máris kiment a divatból a növényi alapú hús?

Hamarosan döntést hoz az Európai Bíróság arról, hogy a növényi alapanyagokból készült, a hagyományos húsféléket utánzó készítmények nevében szerepelhet-e a hús szó, vagyis beszélhetünk-e vegán húsról a jövőben, vagy csak akkor nevezhetjük húsnak az adott élelmiszert, ha az állati eredetű alapanyagokból készült. Az már biztos, hogy a húsutánzatok nem győzték meg a fogyasztókat.

Szerző(k): Nagy Kristóf

05.

04.

21:03

Megtanultunk együtt élni a tudattal, hogy vannak köztünk vegánok

Tízből mindössze három magyar követ valamilyen speciális étrendet, elsősorban ételallergia vagy intolerancia miatt egy friss felmérés alapján. Az ezzel kapcsolatos sztereotípiák visszaszorulóban vannak, az látszik ugyanakkor, hogy a férfiak jelentős része gondolja még mindig úgy, hogy a speciális étrendet követők csak divatból fordítanak hátat bizonyos ételeknek.

Szerző(k): Csernik-Varga Adrienn